9月15日，中共中央政治局常委、中央书记处书记、国家副主席习近平等领导同志，来到中国农业大学，同首都群众和大学生一起参加全国科普日北京主场活动。图为习近平在青少年互动体验区同孩子们一起完成“Vc哪儿去了”的小实验。 新华社记者兰红光摄
“科普大篷车”展品互动体验区吸引孩子们踊跃参与。姚盛权摄
编者按：9月15日开始，为期一周的2012年全国科普日活动在全国范围内展开。围绕“食品安全与公众健康”主题，各地将举办形式多样、生动有趣的科普活动。本报撷取部分精彩内容，以飨读者。
上海 366项活动轮番上阵
本报上海9月16日讯（记者黄辛）为期两天的“上海科普开放日”9月15日在上海市闵行体育公园开幕。活动由上海市科协、市食安办、闵行区人民政府共同主办，主题为“食品安全和公众健康”。上海市副市长沈晓明等出席开幕式。
科普开放日活动现场互动体验热烈，表演展示丰富，涵盖了60余项互动体验内容，20余部科普4D电影、10余台科普演出及讲座。
据了解，此次活动在上海全市范围全面展开，366项科普活动在各区县、学会、科普场馆轮番上演。许多活动内容结合当下食品安全热点问题及市民对健康生活品质的需求，汇集了全市的各类优质科普资源。
“这是一场科普活动的盛宴，更是一个公众理解科学的节日。上海科普日已成为全市规模大、覆盖面广、参与人数多、内容丰富的群众性的科普活动，在全市营造了重大科普活动公众参与、社会支持的良好氛围。”上海市科协副主席王智勇说。
云南 分享“鱼宴大餐”
本报昆明9月16日讯（记者张雯雯）在今天举行的2012年全国科普日活动中，中科院昆明动物研究所昆明动物博物馆推出了“云南鱼类专题展”，介绍了生活在高原水域的鱼类和云南省内鱼类资源的概况。该展览的近47个鱼类标本和仿真生境为学生们带来一场丰富的“鱼宴大餐”。
据昆明动物博物馆副馆长张丽坤介绍，鱼类是人们熟悉并关系密切的水生脊椎动物，在长期进化过程中适应了水生环境，演化生成了体形独特、种类繁多的最大脊椎动物群体，占领了地球表面几乎所有的水域。
来自云南省民族中学和云南省轻工业学校的学生聆听了该所专家带来的题为《我们的动物朋友》、《鱼类的初步认识和鱼类的概况》报告，参观了鱼类展览，了解鱼类的演化、结构、生存环境、鱼的饮食和医药文化等知识，并认识到需要珍惜和保护濒危鱼类资源和它们赖以生存的环境。
据了解，云南鱼类资源非常丰富，截至2007年已有559种记录，其中土著种527种，引入种32种。云南土著鱼类总数占全国淡水鱼类的41.2%，居全国之首。
北京 科学盛宴绚丽登场
本报北京9月16日讯（记者潘希 见习记者孙爱民）9月15日，中国科协举办以“食品与健康”为主题的全国科普日北京主场活动。此次活动由全国科普日主题活动、首都群众系列活动、高校开放日活动、全民科学素质文艺汇演晚会、北京科学嘉年华主场活动等5大系列组成。
作为高校开放日活动之一，在中国农业大学“神奇的生物技术”展台前，中国工程院院士戴景瑞向公众介绍了我国两种玉米新品种。记者看到，利用现代生物技术选育的抗虫玉米果穗又粗又长，籽粒饱满，而另一堆被虫子危害的普通玉米果穗又细又短、籽粒干瘪。
戴景瑞介绍，采用新技术培育的抗旱玉米在经过20天的干旱处理后依然翠绿。“分子育种、杂交育种等生物技术在新品种创制方面非常重要，我国要抢占这一农业生物技术的制高点。”他说。
而在首都群众系列活动中，大兴区瀛海镇三元食品有限公司长达700多米的环形展厅内，一头站立的“奶牛”引起小朋友们的关注。工作人员介绍，这头“奶牛”是智能奶牛，它可以向人们介绍牛奶生产、牛奶保存、牛奶鉴别等知识。
此外，科技体验是本届科学嘉年华的亮点之一。为此，中科院科学传播中心呈现四大类近10项数字3D技术，例如虚拟现实、增强现实技术在教育、展示、娱乐等方面的最新应用。科技体验区集中了一大批有关汽车模拟驾驶、飞行模拟驾驶、数字4D影院等互动游戏项目，让公众在娱乐中感受科学给生活带来的变化。
在科普日期间，中国科技馆则推出了“食品与健康”主题展览，设置10个主题单元，运用大量现代展示技术手段，多角度、全方位地展示食品安全知识，并免费向公众开放。
陕西 科普宣传进社区
本报西安9月16日讯（记者张行勇）9月15日，作为2012年全国科普日系列活动之一，陕西省暨西安市科普示范活动在西安市未央区锦园新世纪花园社区举行。陕西省人大常委会副主任张迈曾出席并宣布活动启动。
此次活动的主题为“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、促进创新创造”，旨在通过有针对性、形式多样的科普宣传，普及科学知识，传播科学思想和科学方法。
据悉，当天的活动共发放科普书籍和画册5900多册、各类宣传资料2万余份，现场接受群众咨询3000多人次。
陕西省今年科普日活动为期两天，各地开展了近300项座谈会、科学普及等活动。活动的重点对象为未成年人、农民、城镇居民等，其形式主要是结合市民群众思想、生活、学习的实际需要开展社区科普，同时，还突出了新科技、新信息的普及，以不断增强社区科普活动的吸引力和感染力。
湖南 食品科普图书受热捧
本报长沙9月16日讯（记者成舸）9月15日，由湖南省科协与长沙市政府联合举办的2012年全国科普日湖南主场活动启动仪式在湖南省科技馆举行。
在启动仪式现场，湖南省农学会、蔬菜学会、中医药学会等12家单位摆放了科普展台，免费向市民提供常见的疾病防治、安全用药、营养与健康等宣传咨询服务。一批相关科普读物更是受到市民热捧，不到半个小时便发放一空。
“夏季是蔬菜中农药残留量超标的高危季节，韭菜、芹菜、小白菜、卷心菜等大叶蔬菜，属于农药残留量易超标的高危蔬菜”。由长沙市科协与市食品安全管理办公室组织编写的《市民食品安全常识》手册在现场颇为抢手。这本通俗科普读物以问答形式，介绍了“吃水果为何不能以貌取果”、“哪个季节哪些蔬菜的农药残留量较高”等食品安全常识，广受市民欢迎。
此外，由湖南省全民科学素质领导小组办公室、湖南省科协组织专家最新编写的《食品安全知识集萃》，用“湖南特色食品”、“米面粮食”、“油盐酱醋茶与调味品”等七个章节对相关食品安全知识进行了介绍，并对转基因食品等进行了科普，同样受到市民的喜爱。
重庆 科普文华 盛绽社区
本报重庆9月16日讯（记者杨清波 实习生姚盛权）重庆市2012年全国科普日启动仪式暨社区科普文化节开幕式今天在重庆市人民广场举行。市委副书记张轩、市人大常委会副主任陈雅棠、副市长吴刚、市政协副主席杨天怡及市科协主席钟志华院士等出席启动仪式，数千市民积极互动热情高涨。
在主题为“科普文华、盛绽社区”的本次活动现场，主办方安排的活动丰富多彩、参与性强，极大地激发了市民对科普的互动热情。
其中，科普文艺表演、移动式3D科普电影放映、科学梦工场、科学实验秀与“科普大篷车”都是互动性强的项目；食品、用电、消防安全，逃生自救，家庭急救等演示体验，则与市民生活息息相关；心理咨询、营养与健康咨询、花卉栽培与宠物饲养咨询活动，则集中了多位专家现场接受市民提问；奇异瓜果与蝴蝶标本展览、青少年科技作品展示、全国科普示范社区风采展等，以其贴近性、趣味性和视觉效果，吸引了众多小朋友的目光。
